Автор dyurtyuli_ne 
Для тех, кто ищет что-то интересное и необычное на ужин, цветной рулет непременно станет отличным выбором. Вы можете выбрать любой рисунок — от забавных фигур до простых сердечек. Результат будет выглядеть прекрасно и, конечно же, вкусно.
💾 Для рисовальной массы:
— 1 белок
— 30 г сахара
— 30 г сливочного масла
— 40 г муки
— Пищевые красители (по желанию)
💾 Для бисквита:
— 3 яйца (белки и желтки разделить)
— 100 г сахара
— Щепотка соли
— 100 г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 30 мл молока
— 30 мл растительного масла
— Краситель (по желанию)
💾 Для начинки:
— Любой крем (сливочный, творожный и т.д.)
— Ягоды по вкусу
💾 Этапы приготовления:
1. Начинаем с рисовальной массы, окрашиваем и рисуем на пергаменте, затем ставим в морозильник.
2. Готовим бисквит: отдельно взбиваем белки и желтки с сахаром, добавляем муку, масло и молоко, аккуратно смешиваем.
3. Выливаем тесто на подготовленный рисунок и выпекаем при температуре 180°C в течение 12–15 минут.
4. Как только готовы, сразу заворачиваем в полотенце до полного остывания.
5. Наносим крем, кладем ягоды, заворачиваем и ставим в холодильник минимум на два часа.