Автор dyurtyuli_ne 
Ароматное начало вечера с супом и клёцками
Этот суп станет настоящим лакомством для всей семьи – он богат вкусом, согревает молодёжь и находит отклик у пожилых!
💾 Ингредиенты:
Для бульона и супа:
курица — 1 кг
лук — 2 шт
морковь — 2 шт
картофель — 8 шт
свежая петрушка — по вкусу
соль — по вкусу
💾Для клёцек:
яйца — 2 шт
мука — 3–4 ст. л
соль — по вкусу
💾 Приготовление:
1. Приготовим бульон:
Разместите курицу в воде, доведите до кипения и варите до полной готовности. Не забудьте снимать пену.
2. Подготовим ингредиенты:
Нарежьте лук и морковь кубиками, картофель — крупными кусочками.
3. Добавьте овощи в бульон:
Сначала положите картошку, через пять минут добавьте морковь и лук. Варите до готовности картофеля.
4. Разделите курицу:
Когда курица будет готова, достаньте её, нарежьте и верните в суп.
5. Приготовьте клёцки:
Смешайте яйца с мукой и солью до однородной, но мягкой массы. Формируйте небольшие кусочки и аккуратно добавляйте их в суп.
6. Доварите суп:
Готовьте ещё 5–7 минут до того, как клёцки всплывут на поверхность.
7. Завершите блюдо:
Добавьте мелко нарезанную петрушку. При желании добавьте лавровый лист или немного сливочного масла.
Как вам этот рецепт?
🍓 — Не очень
❤️ — Отлично
🔥 — Хорошо